Campania

I Romani chiamavano anticamente questa regione Campus Felix per la particolare fertilità e il clima mite che caratterizzavano questa terra. Tali condizioni hanno permesso lo sviluppo di un’agricoltura fiorente e intensa, così come hanno reso la Campania la prima regione per numero di bufali allevati. La sua tradizione gastronomica è in assoluto una delle più apprezzate sia per i dolci che per i formaggi, tra cui su tutti spicca la deliziosa mozzarella di bufala.

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